A Cozinha
Entre o mar e a montanha, no coração do Minho é neste espaço envolto em História e cultura que exploro uma cozinha intensa e apaixonada, uma cozinha de felicidade.
Numa viagem de descoberta pelas ruas e vielas do Centro Histórico de Guimarães, entramos no Largo do Serralho; uma pequena praça repleta de história, e encontramos o restaurante a Cozinha. É Aqui que rodeado de uma equipa talentosa explora, o mundo gastronómico no seu esplendor; despertando os sentidos numa celebração ao mais alto nível da cultura Gastronómica Portuguesa.
Largo do Serralho, 4 Centro Histórico, Guimarães 4800-472 Portugal

Taverna Trovador
Depois de caminhar bastante junto á Igreja de Sao Francisco, visite este restaurante e descanse um pouco. Restaurante Taberna Trovador é especialista em culinárias Mediterrânea e Portuguesa. Não esqueça de experimentar tapas ótimas, sardinha fascinante e saladas de polvo boas neste restaurante. Comer gâteau saboroso, buñuelos ótimo e parfait fascinante é uma boa experiência. Bom vinho do porto, bom vinho branco ou bom vinho caseiro estão entre as bebidas mais populares no restaurante Taberna Trovador. Nesse lugar, os clientes podem pedir ótimo cortado.

Buxa
O Restaurante Snack Bar Buxa abriu
em 2013 no centro histórico de Guimarães, com o objectivo permanente de fazer as delícias dos seus clientes portugueses e estrangeiros.
Ao aliar um serviço de excelência a um Menu que cativa pela grande diversidade de iguarias da Gastronomia Tradicional Portuguesa, o Buxa é um espaço que funciona como uma perfeita extensão do meio histórico em que se insere, abrindo as portas para um ambiente verdadeiramente acolhedor, onde a elegância e o rústico se fundem, convidando a ficar e, essencialmente, a voltar.
Largo da Oliveira 23 Rés do Chão, Guimarães 4800-438 Portugal

34
Abre-se um cantinho da ementa reservado aos amantes da carne, que têm à escolha naco de alcatra na pedra, picanha com farofa de bacon, tártaro ou costeleta de porco caramelizada. A rematar o menu, juntam-se opções vegetarianas e sobremesas gulosas, como o semifrio de maracujá, para acompanhar com a popular sangria do mesmo fruto, ou ainda vinho a copo, cocktails e gins.
De prato servido e boa companhia resta desfrutar a refeição na pequena e acolhedora sala, de paredes em pedra rústica, tons de verde e bossa nova no ar.
Largo Antonio Leite de Carvalho Nº 34, Guimarães 4800-153 Portugal

Résvés
Fugir aos pratos tradicionais e apresentar uma proposta diferente aos vimaranenses era o objetivo de Sérgio e Pedro, os proprietários do Résvés. Com um conceito de partilha, aqui fazem-se refeições demoradas com a certeza de que, no final, todos terão vontade de regressar e de recomendar aos amigos.
O Résvés tem uma decoração moderna e os pratos acompanham essa contemporaneidade não só graças à reinvenção de opções conhecidas, mas também devido a todas as novidades que chegam à mesa perfeitamente confecionadas. O empratamento que demonstra paixão e dedicação por aquilo que é criado no Résvés é o toque final que encanta qualquer um.

Cor de Tangerina
A Cor de Tangerina é uma cooperativa multisectorial de serviços que tem como objetivo primordial a participação ativa no Desenvolvimento Sustentado.
A atividade desta cooperativa estende-se em várias frentes, por um lado, proporcionam a venda direta de produtos de Comércio Justo e de Agricultura Biológica. Por outro lado, facultam o serviço de restaurante e cafetaria, com esplanada, na vertente ovo-lacto-vegetariana, dando primazia à utilização de produtos naturais, de origem biológica e também de Comércio Justo, permitindo assim a união de esforços na promoção e na valorização de uma atitude mais solidária e abrangente dos caminhos da sustentabilidade necessária e emergente nas sociedades conscientes na modernidade dos nossos dias. Fabricam quase todos os produtos que servem, com ênfase especial no pão, produto que se encontra atualmente em fase de certificação como produto biológico.
Largo Martins Sarmento, n.º 89 1.º andar, Guimarães 4800-432 Portugal

Le Babachris
A cozinha é liderada pelo chef Christian Rullán, conceituado chef francês com formação em alta cozinha mediterrânea e mais de 20 anos de experiência nas mais prestigiadas cozinhas europeias de restaurantes e hotéis renomados.
Este conceito diferenciado nasce pela sua paixão incondicional pela cozinha, contrariando as tendências da gastronomia tradicional. Um verdadeiro cozinheiro que pensa em cada detalhe e que a gastronomia e a cultura é para todos!
No Lebabachris nenhum dia é igual ao outro, cada visita traz sempre novos sabores, novas surpresas, novas experiências, criadas pelo esforço de uma equipa cheia de energia e paixão naquilo que faz o que torna tudo num momento único e exclusivo.
Largo Martins Sarmento, n.º 89 1.º andar, Guimarães 4800-432 Portugal

Migas de Pão
Com design moderno e cores quentes, num espaço com lugares só ao balcão o Migas de Pão propõe um serviço alternativo. Saborear a comida tradicional Portuguesa, principalmente minhota, num ambiente tranquilo, mas ao mesmo tempo com um serviço rápido e preços acessíveis com uma variedade de cinco pratos diferentes diariamente. Ou então, degustar usando o serviço take away
R. Calouste Gulbenkian 3A, 4810-257 Guimarães, Portugal
